viernes, 23 de septiembre de 2016

Hypomyces lateritius (Fr.) Tul. & C. Tul. 1860


Características:

Macroscopía: se trata de un hongo parásito de otros hongos, especialmente de Lactarius deliciosus, Lactarius sanguifluus y Lactarius semisanguifluus. Está formado por un micelio blanquecino que ocasiona a la seta parasitada la desaparición de sus láminas y otras deformaciones, haciendo su carne más compacta y permitiendo que alcance tamaños mayores a los habituales.
Hábitat: parasita otros hongos de los géneros Lactarius, Russula, Polyporus y de varios géneros más. Durante el verano y el otoño.
Comestibilidad: este hongo no sólo se considera comestible, sino que además para muchos mejora significativamente la calidad gastronómica de los níscalos.
Confusiones: otro género similar es la Apiocrea, que parasita a algún género de la familia Boletaceae.

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